Hoy les traemos esta receta de rollo de carne relleno de jamón y queso, seguro les encantará y será la preferida de todos, muy sencilla, fácil y rápida de preparar.

 

Ingredientes:

 

  • 1 kilo carne picada

 

  • 200 gramos pan rallado

 

  • 1 cucharadita sal

 

  • 1 pellizco pimienta

 

  • 2 huevos

 

  • 600 gramos tocineta

 

  • 300 gramos jamón cocido

 

  • 300 gramos queso lonchas Edam

 

 

 

Preparación:

 

1.- Mezclar la carne con los huevos y el pan rallado y los aderezos

 

2.- Luego extender la carne en una placa con un papel de aluminio

 

3.- Una vez extendida la carne colocamos el jamón y queso

 

4.- Y empezamos a enrollar la carne muy lentamente

 

5.- Luego de enrollar la carne colocamos papel aluminio en la placa y le extendemos la tocineta

 

6.- Ponemos el rollo de carne sobre la tocineta y procedemos a enrollar

 

7.- Una vez enrollado lo ponemos en el horno durante 25 minutos a 180º

 

8.- Luego le sacamos el papel aluminio con cuidado y lo seguimos cocinando a 266 grados durante otros 20 minutos. Y listo ¡A disfrutar!