Hoy te enseñamos a hacer unas deliciosas quesadillas de pollo en tan solo 10 minutos. ¿Te animas? pues para empezar, échale un vistazo a la receta.

Ingredientes:

 

– 2 pechugas de pollo

– 1 pimiento rojo

– 1 cebolla

– 8 tortillas de trigo

– 100 g de queso mozzarella en tiras

– 5 lonchas de queso cheddar

– Comino

– Sal

– Aceite de oliva

 

Preparación:

 

Esta receta es tan fácil como cortar en tiras la cebolla y el pimiento y pocharlo en aceite hasta que esté doradito. A continuación, añadimos el pollo y doramos a fuego máximo durante un minuto o hasta que esté cocinado. Agregamos punto de sal, comino y pimentón picante y reservamos.

 

Por otra parte, ponemos en una sartén limpia las tortillas, y agregamos toda la mezcla del pollo por encima. Cubrimos de queso y coronamos con otra tortilla.

 

Cuando el queso esté fundido, damos la vuelta y dejamos que dore la otra tortilla. Sacamos de la sartén y… ¡listo para degustar