Crujiente, con un toque de queso y muy fácil de preparar. Este sándwich de pollo es una opción.

 

Ingredientes:

 

  • 6 rebanadas de pan tostado
  • 3 rebanadas de pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • 250 g de queso mozzarella
  • 250 g de pimiento asado (o en conserva)
  • 30 g de mantequilla suave (para untar)

 

Preparación:

 

Unta con mantequilla el pan por ambos lados.

 

Abre el aguacate y córtalo en rebanadas.

 

Coloca la pechuga de pollo en uno de los panes.

 

Reparte el pimiento, colocándolo encima del pollo.

 

 

Cubre con rebanadas de mozzarella.

 

Termina colocando el aguacate.

 

Cubre con otra rebanada de pan y presiona ligeramente.

 

Mete al horno en modo grill por 5 minutos o hasta que el queso mozzarella se derrita.

 

Sirve de inmediato.